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人工合成多肽保存方式

人工合成多肽保存方式
  多肽類保健食品只需置于陰涼干燥處即可。
  對(duì)于(人工合成多肽)多肽試劑和多肽類藥物則需要保存在干燥器中。在將它們暴露于空氣之前, 冷凍干燥多肽可以放于室溫。這將是濕度影響減少,當(dāng)無(wú)法冷凍干燥時(shí),*好的方法是以小的工作樣量存放。對(duì)于含Cys, Met或者TrP的多肽試劑,脫氧緩沖劑對(duì)其溶解必不可少,因?yàn)檫@種多肽試劑易被空氣氧化,在封瓶前,慢慢流過(guò)多肽試劑的氮?dú)饣驓鍤庖矔?huì)降低氧化作用。含Gln或Asn的多肽試劑也容易降解,所有這些肽與不含這些有問(wèn)題解苷的那些肽相比,生命期有限。
  多肽具廣泛的溶解性。(人工合成多肽)多肽不溶的主要問(wèn)題是形成二級(jí)結(jié)構(gòu)。除了*太肽外,這點(diǎn)都會(huì)發(fā)生, 在有多重疏水殘基的肽中更顯著。鹽會(huì)促進(jìn)二級(jí)結(jié)構(gòu)形成。我們建議先在無(wú)菌蒸餾水或去離子中溶解多肽。如需要增加溶解率, 可用超聲處理。溶解仍有問(wèn)題, 加少量稀乙酸(10%)或氨水,會(huì)便于溶解。
  要長(zhǎng)期保存多肽試劑, *好冷凍干燥,冷干粉可在-20℃或更低存放幾年而很少或無(wú)降解。溶液中的多肽遠(yuǎn)不穩(wěn)定。 多肽易受細(xì)菌降解,應(yīng)用無(wú)菌純化水溶解。
  含有Met,Cys或Tyr殘基的多肽溶液由于氧化,壽命有限。應(yīng)溶于無(wú)氧溶劑, 為防止重復(fù)凍融的破壞, 建議溶解過(guò)量的肽的便實(shí)驗(yàn),其余多肽以固體形成保存。

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